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年货的清单上,一定不能少了它
2019年01月02日

      公历新年已过,今年的农历春年就近了。年货准备什么,走亲访友送什么,都是大事情。想想自己收到过,过了新鲜劲就再没用过的小物件;没养几个月就夭折的花花草草;价值不菲的烟酒,礼是够重了,又不够健康。
      不如还是送茶吧,时时饮用,回想起来记忆里都有茶香。茶,送礼自饮皆宜,过年少不了。都说“茶米油盐酱醋茶”,可是少了柴米油盐酱醋,这日子都没味道了,还能过吗?少了茶呢?似乎并算不上生活必需品,也还过得下去。但是,七夕鹊桥无茶为媒、中秋月圆无茶怀乡、重阳尊老无茶益寿、春节欢庆无茶待客,这生活,连韵味都没了。
      茶恬淡清雅,口感爽适,提神益思,几千年来已根植于中国传统,不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介,更融入到中国节日文化的习俗中,凝聚成一个特定符号。茶为国饮,佳节送茶,送的更是千年沉淀下来的文化与品位。《神农本草》称:“茶味苦,饮之使人益思,少卧、轻身、明目。”陆羽更是将茶比为甘露:“茶之为用……苦热渴,凝闷,脑疼,目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜与醍醐、甘露抗衡也。”
      现代科学对分析茶中物质的功效也很感兴趣,颇见成效:儿茶素能增强免疫功能、调节代谢能力;茶氨酸能具安神、镇静;茶多糖具有非特异免疫功能等等。
      虽然几克茶叶,泡几十秒出汤,作用自然不能跟熬煮的中药汤比。但是多喝茶,比喝水有味道,又比喝酒、喝甜饮料健康。而且过年聚餐喝什么,现在似乎形成了固定的印象:小孩子喝果汁、甜饮料,年轻人喝加糖的奶茶、咖啡,成年人互相劝酒,为什么不能一起喝杯清清淡淡的茶呢?

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