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新闻内容
中国人的年,风俗多,寓意多!
2024年12月23日
扫尘
      “腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜年代就有新年扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的寓意,其意图是要把全部穷运、晦气通通扫出门。这一风俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的请求。 每当新年降临,家家户户都要打扫环境,清洗各种用具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾院子,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。处处洋溢着欢欢喜喜搞清洁、干干净净迎新春的欢喜气氛。
贴春联
      春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘年代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学方式。每当新年,不管城市仍是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日添加喜庆气氛。这一风俗起于宋代,在明代开端盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的进步,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的来源及各类著作的特征都作了论说。
      春联的种类比较多,依其运用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”依据不同的内容,贴于相应的当地;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
      在民间人们还喜爱在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不只烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、赏识性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很遍及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸大方法将吉事祥物、美好愿望表现得酣畅淋漓,将节日装点得红火绮丽。
      在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大巨细小的“福”字。新年贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福分、福运,寄托了人们对幸福生活的神往,对美好未来的祝福。为了更充分地体现这种神往和祝福,有的人爽性将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福分已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图画的,图画有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
      新年挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴隆欢喜的喜庆气氛。年画是我国的一种陈旧的民间艺术,反映了公民朴素的风俗和崇奉,寄托着他们对未来的期望。年画,也和春联一样,来源于“门神”。 跟着木板印刷术的鼓起,年画的内容已不只限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴隆》、《迎春接福》等精典的五颜六色年画、以满意人们喜庆祈年的美好愿望。 我国呈现了年画三个重要产地:姑苏桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派,各具特征。
      我国如今我国保藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间撒播最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人世的风俗迎娶新娘的风趣局面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新方式。这种合二而一的年画,今后开展成挂历,至今风行全国。
守岁
      除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂齐备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
      “一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家聚会在一同,吃春节夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲谈,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,标志着把全部邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉利如意。这种风俗后来逐步盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今日,人们还习气在除夕之夜守岁迎新。
      古时守岁有两种意义:年长者守岁为“辞旧岁”,有喜爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延伸爸爸妈妈寿命。自汉代以来,新旧年替换的时刻一般为夜半时分。
爆仗
      我国民间有“开门爆仗”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的榜首件事就是点燃爆仗,以哔哔叭叭的爆仗声除旧迎新。爆仗是我国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其来源很早,至今已有两千多年的历史。放爆仗能够创造出喜庆热烈的气氛,是节日的一种娱乐活动,能够给人们带来欢愉和吉利。跟着时刻的推移,爆仗的应用越来越广泛,种类花样也日见繁多,每当重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要点燃爆仗以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等区域是我国闻名的花炮之乡,出产的爆仗花样多,品质高,不只热销全国,并且还远销国际。
拜年
      新年的初一,人们都早早起来,穿上最美丽的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,彼此拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是本家长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是搭档相邀几个人去拜年;也有大家聚在一同彼此恭喜,称为“团拜”。由于登门拜年费时吃力,后来一些上层人物和士大夫便运用各贴彼此投贺,由此开展出来后来的“贺年片”。
      新年拜年时,后辈要先给老一辈拜年,祝老一辈人长命健康,老一辈可将事前预备好的压岁钱分给后辈,听说压岁钱能够压住邪祟,由于“岁”与“祟”谐音,后辈得到压岁钱就能够平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在后辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在老一辈为后辈分送压岁钱的风俗依然盛行。
新年食俗
      在古代的农业社会里,大约自腊月初八今后,家庭主妇们就要忙着安排春节的食物了。由于腌制腊味所需的时刻较长,所以有必要尽早预备,我国许多省份都有腌腊味的风俗,其间又以广东省的腊味最为闻名。
      蒸年糕,年糕由于谐音“年高”,再加上有着变化无常的口味,简直成了家家必备的应景食物。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,标志着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
      年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜爱在年糕中参加大枣、小红豆及绿豆等一同蒸食。山西北部在内蒙古等地,春节时习气吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人爽性沾糖吃。南边的年糕则甜咸兼具,例如姑苏及宁波的年糕,以粳米制作,滋味清淡。除了蒸、炸以外,还能够切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,能够直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
      真实春节的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一同包饺子春节,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是形形色色,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。由于和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有聚会之意,所以用饺子标志聚会合欢;又取更岁交子之意,十分吉利;此外,饺子由于形似元宝,春节时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉利意义。一家巨细聚在一同包饺子,话新春,其乐融融。,,
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