古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。但是,随着社会的生长,人们肚子里的“油水”多了,月饼反而成了垃圾食品的代名词。那么有没有什么步伐能既保留吃月饼的兴趣和节日的氛围,又无碍康健呢?这里给您保举一种水果,吃月饼的时间吃些这种水果会有助您连结康健!这种水果便是——山楂。
山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”。它不光颗颗滚圆,红似玛瑙,令人喜好,而且有很高的营养和药用值。
在100克鲜山楂果肉中,维生素C高达89毫克,在水果中仅次于红枣、猕猴桃,居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙量,高达85毫克,也名列果蔬前茅,最得当小儿、孕妇及老年人对钙质的需求。别的还含有铁、尼克酸以及蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养因素。山楂作为果品,由来已久,山楂作果,最有名的大提要数北京的冰糖葫芦了,一串串红艳艳的山里红,酸甜适口,不知使多少人为之倾倒。
山楂不但酸甜味美,能促进消化排泄,增长食欲,帮助消化,另有着多种药用代价。山楂最紧张的成果便是健胃、消积,中药中有名的焦三仙,是助消化、的常用药对,山楂便是此中的“一仙”。中药中的消食健脾药各有特点,有的消面食,有的消油腻肉食,山楂便是专于消肉食积滞的上品。别的,当代研究证明,山楂另有减肥、低沉血液中胆固醇和低沉血压等作用。
月饼是高油脂、高热量的食物,不易消化,若在吃月饼的时间吃些山楂,不但可以克制消化不良的问题,而且还可以在肯定程度上减轻高油脂高热量的月饼所带来的体重增长、血脂增高以及血压增高等康健问题。