月饼加工资讯:把月饼蛋黄拿进去煲成咸蛋芥菜粥;取出莲蓉、豆沙做成莲蓉豆沙包;把月饼切成薄片油煎……变着把戏处置月饼,可就冤枉肚子了。
实践离中秋节还有20多天,月饼却已满天飞。不少家庭早已存积了多盒月饼。月饼实在是地道的应节食品,本着不糜费要糜费的准绳,不少人开动脑筋把多余的月饼处置得把戏百出,省西医院消化科陈延提示你:月饼只是一种应节消耗品,别想方想法“促销”而把本人的胃当成了“渣滓处置站”。
月饼的吃法1:月饼馅当配料
养分诊断:能够发作量变
真得感慨大众的聪明无量啊,要做到不糜费只需物尽其用就行。十分有大众根底的月饼处置法有:把月饼的里的蛋黄拿进去煲成咸蛋芥菜粥;莲蓉、豆沙取进去,做成莲蓉豆沙包;把月饼切成薄片,油煎后当零食等等。
从糜费的角度讲,这的确很有生活聪明,不过却并非食品的最佳吃法。陈延说,月饼属于加工食品。月饼中加糖是出于食品保质的请求,此外为了保质,馅料中有食品增加剂。这些资料放在月饼中是平安有害的,但难保第二次低温加热进程会发生什么化学变化,这是任何人都说不准,也无法猜测的。
此外,月饼馅料属于加工食品,再次“返工”,原始食材所含的养分成分早就被毁坏。所以不管是新颖性,平安性都是原始资料最好,非一般吃法总得冒风险。
月饼的吃法2:天天月饼当早餐
养分诊断:无法让你头脑苏醒
古训云“早餐吃得好,午餐吃得饱,晚餐吃得少”。由于早上吃得好吃得精,才干疾速取得能量,有足够精神投入任务进修当中。月饼离“好”的规范无疑太远。看看其成分——高糖,高油,高胆固醇(双黄月饼),只要十分大批的纤维素和矿肉体。别以为素馅的月饼就没这个题目。首先月饼必定含大批糖,这是制造工艺的保质请求。素馅的莲蓉、豆沙必定会含大批油份,不然口感差不好吃。
陈延说,一份月饼吃上去,油难消化招致血液大批涌入胃中,而非大脑,让本该容光焕发的你一大早就倦怠不堪。此外,糖会安慰胃酸分泌,让你有反酸的不适之感。
月饼的吃法3:天天一个毁灭光
养分诊断:必定会消化不良
糜省心痛,一天吃一个月饼该当不会好事吧?陈延说,假如仅某一天吃一个月饼,当然没什么事。但不要天天吃,接连吃上一周,即便安康人都会消化不良,胀气返胃酸。
特地是有高血压、糖尿病等根底病的老人,不吃最好,要吃一个一般重量月饼的1/8就行。陈延说,月饼只能作为一种应节小食,而不能做为惯例食品。假如过节的时分,全家人一同吃个晚饭,歇息一下吃点水果喝点茶,再吃月饼一定不会超量,由于肚子曾经包容不下。轻易吃过量的状况是当肚子饿时拿来充饥,这样做会给肠胃形成大担负,特地是有胃病的人更易呈现不适。
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