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传统莲蓉月饼VS大红袍
2011年06月11日

传统莲蓉月饼VS大红袍
 

      大红袍外形成条状,色泽红褐,乍一看,上边还有一层白色点缀。泡到杯里,茶水通红透亮,还带有些许烟火味。高档大红袍在烟火味下的衬托下还有阵阵花果香,口感比较浓郁,入口茶汤略显厚重。

  莲蓉月饼色泽金黄,形状丰美、鲜腴,香甜嫩滑,幼滑清香,还带有淡淡的莲子香味,宜茶宜酒,百食不腻。

  “搭配”的理由:大红袍的香气醇厚馥郁,正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡,不会被传统莲蓉月饼的味道所掩盖,而且白莲蓉配红茶水,颜色也很般配。

  “搭配”口感:留香持久,滋味醇厚,微苦带涩正好解腻,且饮后齿颊留香,“岩韵”明显,实乃中秋佳节赏月小点的绝好组合。

 

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