月饼当然是一种吃货,着眼于形而下。但如果是立足于形而上来给月饼定位呢?
有个名叫田汝成的人,明代。写过一本题为《西湖游览志余》书,其中有言:八月十五谓之中秋,民间以月饼相馈,取团圆之意。由此可知,早在那个时候,月饼就已经被庄严地赋予了一种精神层面的意义,从而成为了一个重要的文化符号。月饼能够耐久地存在于中国人的生活之中,成为他某个特定时间里必不可少的精神和物质消费品,根本原因就在于此。什么样的月饼才干从精神和物质两个层面满足中国人的需求呢?答案很简单:好月饼;而“好”内涵,则不外乎适口,绿色,时尚,价廉…
因此,月饼是大众消费品。厌恶“天价”月饼。月饼是食品,所以一是适口为上,二是必需有益于人的健康。月饼制作也应该与时俱进,努力契合现代人的消费时尚,听说,今年的米旗鲜花月饼不但坚持使用绿色食材,而且以玫瑰花入馅儿,这就很好。有了这样的物质基础,月饼就可以蕴涵一种文化,月饼就能够承载一种深情。经历了酷暑的施虐以后,金风送爽的中秋之夜,沐浴着如水的月光,和亲人一起分食圆圆的月饼,从古到今,中国老百姓一直渴盼这种团圆的日子、幸福的生活。今年的团圆时刻,呈现在老百姓餐桌上的应该都是货真价实、饱含深情的好月饼吧!商子雍
中秋月饼寄相思”征文继续
不时收到读者的来稿,中秋月饼寄相思”有奖征文以来。大家的参与热情深深地感动了围绕发生在身边有关中秋月饼的故事,回忆亲身经历谈亲情友情,畅谈对月饼的感触。征文要求构思巧妙、内容生动、真情感人、文彩飞扬,字数在500字左右。
凡获奖读者将获得米旗集团提供的精美中秋月饼。记者 韩佩届时。来信可寄:西安市太阳庙门街43号西安晚报综合工作室